どうも、ちょげ(@chogetarou)です。
SnackBarのテキストを中央に表示する方法を紹介します。
方法

SnackBarのテキストを中央に表示するには、Textの引数「textAlign」を使います。
具体的には、Textの引数「textAlign」にTextAlign.centerを指定します。
SnackBar(
content: Text(
'Snack Message',
textAlign: TextAlign.center,
),
),

Textの引数「textAlign」を使えば、SnackBarの中央にテキストを表示することが出来ます。
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